Sexomnia
La sexomnia es un tipo de sonambulismo en el cual la persona tiene relaciones sexuales mientras se encuentra dormido y después no lo recuerda. Como el sonambulismo común y corriente, la sexomnia es una parasomnia, un trastorno del sueño en el cual la persona puede realizar algunos actos como caminar, sentarse, buscar algún objeto, salir a la calle, subir o bajar escaleras o, como se ha explicado, tener actividad sexual. Pese a que no hay estadísticas, existen algunos casos documentados. En 2004, el médico australiano Peter Buchanan relató el episodio de una paciente que, aunque tenía pareja estable, se iba de casa sonámbula y mantenía relaciones con extraños. Y en 2005 salió en la prensa el caso de un hombre que fue procesado por violar a la mujer con la que dormía. Su defensa alegó que padecía trastornos del sueño y sonambulismo agudo, y la sentencia contempló la sexomnia como atenuante. A veces, los compañeros de cama de los sexomnes optan por dormir separados para no ser molestados, aunque algunos han confesado que el sexo con su pareja dormida es mejor que cuando está despierta. En todo caso, se empieza a considerar un trastorno serio entre cuyas causas se barajan la epilepsia y el consumo de drogas y alcohol.
Fecha: 20-01-2012 19:42
Autor: MDG
Categoria: Ciencia
Aspirina
Aspirina fue el nombre comercial acuñado por los laboratorios Bayer para el comprimido fabricado con ácido acetilsalicílico, convirtiéndose en el primer fármaco del grupo de los antiinflamatorios no esteroideos. El extracto de la corteza de sauce blanco (Salix alba), cuyo principio activo es el ácido acetilsalicílico, poseía unas cualidades terapéuticas tales como calmar la fiebre y aliviar el dolor. Las investigaciones científicas de la corteza de sauce dieron con el principio activo de esta planta que los científicos llamaron salicina, que sirve para sintetizar el ácido salicílico, y su proceso de acetilación da lugar al ácido acetilsalicílico. En 1897 el químico alemán Felix Hoffmann, de la casa Bayer, consiguió obtener de forma pura y estable el ácido acetilsalicílico comercializado después bajo el nombre de Aspirina. El nombre comercial de Aspirina viene del vocablo "Spiraea", que en botánica designa una familia de plantas y de ahí la sílaba "spir". La letra "A" indica el proceso de acetilación al que se somete al ácido salicílico para convertirse en ácido acetilsalicílico. La sílaba "in" era una terminación empleada con frecuencia para los medicamentos en aquella época.
Fecha: 17-01-2012 01:27
Autor: MDG
Categoria: Ciencia
¿Por qué a los ladrones se les llama chorizos?
El origen de llamar popularmente chorizo a un ladrón nada tiene que ver con embutido que todos conocemos. La razón de que se use ese término para denominar, de una manera despectiva, a los amigos de lo ajeno proviene directamente del caló, el idioma utilizado por el pueblo gitano y en el que podemos encontrar toda una serie de palabras para referirse a todo lo relacionado con los ladrones y el acto de robar: chorí, choraró, choribar, chorar. Con el tiempo, la popularización de estas palabras y su utilización dentro del lenguaje coloquial entre la población paya, acabó transformándolas en chorizo o choricear, tal y como hoy las conocemos.
Fecha: 13-01-2012 02:03
Autor: Anónimo
Categoria: Vida cotidiana
El animal acuático más rápido
El animal acuático más rápido es el pez vela (Istiophorus Spp.) y alcanza los 109 kms/h. Es otro animal aerodinámicamente perfecto para surcar las aguas, por su aleta caudal grande y por la parte superior de su morro tan puntiaguda. Tiene tres metros de largo y pesa unos cien kilos. Los buenos pescadores dicen de él que es un animal muy noble pues ofrece mucha resistencia y lucha siempre por su libertad apoyándose en su enorme velocidad.
Fecha: 20-01-2012 00:37
Autor: MDG
Categoria: Animales
La película más larga
La cura contra el insomnio (en inglés: The Cure for Insomnia ) es una película rodada en 1986 y dirigida por John Henry Timmis IV. Oficialmente, según el Libro Guinness de los Récords, es la película más larga de la historia con una duración de 5.220 minutos, es decir, 87 horas (tres días y 15 horas). En ella aparece el poeta L.D. Groban leyendo un poema suyo de 4.080 páginas con pequeños cortes de heavy metal y escenas pornográficas. Sólo se ha proyectado sin cortes una sola vez, el día de su estreno, del 31 de enero al 3 de febrero de 1987 en el Art Institute of Chicago, Illinois. No se sabe si la película ha sido revelada al público desde entonces. El film fue mostrado enteramente en vídeo. Su propósito original era el de reprogramar el cerebro de las personas que sufrían insomnio.
Fecha: 21-01-2012 16:16
Autor: Anónimo
Categoria: Vida cotidiana
¿Por qué ronronean los gatos?
El ronroneo es una especie de ronquido en expresión de contento, placer o satisfacción. Los gatos ronronean -haciendo vibrar sus cuerdas vocales y comprimiendo el diafragma- cuando están contentos, cuando están cómodos, cuando reciben su comida, cuando su amo les acaricia... pero también en otras muy dispares situaciones. En general, el ronroneo expresa satisfacción y placer, un indicador de que todo marcha bien, a su gusto. Al parecer, el ronroneo es un comportamiento adquirido desde el nacimiento, que el gatito utiliza para mostrar su dependencia hacia la madre. Y que ésta también utiliza para demostrar su contento, su tranquilidad. Es un modo de comunicación entre la madre y los cachorros: auditivo para la madre y táctil para los gatitos, pues a los pocos días de vida todavía son sordos, ciegos y con una capacidad olfativa limitada. Esta conducta relaja a la madre y contribuye a crear un vínculo entra ella y sus cachorros, muy importante en esta etapa del desarrollo de las crías. En gatos adultos, el ronroneo también es utilizado como demostración de dependencia del amo y como método de conciliación durante un enfrentamiento, denotando sumisión y disminuyendo la probabilidad de que se desarrolle una lucha. También reduce el estrés y la posible confrontación durante el cortejo del macho y la cópula, situaciones en las que la hembra suele ronronear.
Fecha: 10-01-2012 18:21
Autor: MDG
Categoria: Animales
Biológicamente inmortal
La especie de medusa Turritopsis nutricula podría ser el único animal en el mundo que realmente ha descubierto la fuente de la eterna juventud. Este hidrozoo, de forma acampanada y apenas medio centímetro de longitud, no muere tras alcanzar su estado adulto, sino que es capaz de regresar a su forma juvenil (pólipo) y repetir su ciclo vital hasta alcanzar una segunda madurez... y una tercera, y una cuarta... Así hasta un número de veces potencialmente infinito, según los científicos. Los investigadores están estudiando a fondo la biología de la medusa para descubrir cómo es capaz de revertir su proceso de envejecimiento. La cara negativa es que el número de individuos de esta especie no para de crecer (y, en apariencia, ninguno muere), por lo que ahora la medusa se encuentra en los océanos de todo el mundo y no sólo en sus aguas del Caribe natal, protagonizando una invasión silenciosa.
Fecha: 01-03-2012 21:35
Autor: MDG
Categoria: Animales
Cornudo
Aunque en la actualidad el término cornudo es tomado como una ofensa o un insulto, en la edad media era un privilegio para quienes eran portadores del mismo. En la mayoría de los países nórdicos, los que gobernaban las comarcas por tener la condición de ser gobernador, podían elegir a la mujer con la que deseaba intimar de su región, sin importar que estuviese casada o no. Cuando se producía dicha relación, el gobernador colgaba encima de la puerta de su casa unos cuernos para que todo el pueblo supiese del privilegio que tenía su familia y, dicho padre de familia, lucía orgulloso los cuernos a toda la gente. De esta costumbre nórdica salió la famosa frase: "poner los cuernos".
Fecha: 03-02-2012 09:27
Autor: MDG
Categoria: Vida cotidiana
Alfa Romeo
El logo de Alfa Romeo ha sufrido numerosas modificaciones a lo largo del tiempo pero el actual se compone de dos semicírculos. En uno de ellos viene representada la cruz roja sobre fondo blanco, que es la bandera de la ciudad de Milán, y en el otro semicírculo aparece un biscione (en italiano "gran culebra"), que simboliza una serpiente azur comiéndose a un humano (normalmente un niño). Éste ha sido el emblema de la histórica familia milanesa Visconti. Respecto a su nombre, originalmente se llamaba A.L.F.A (Anónima Lombarda Fabbrica Automobili), y se añadió "Romeo" cuando el ingeniero napolitano Nicola Romeo se puso al frente de la marca en 1915.
Fecha: 14-01-2012 21:26
Autor: MDG
Categoria: Marcas y logos
¿Por qué lloramos al cortar cebolla?
Las células de las cebollas tienen un alto contenido en azufre. Al partir una cebolla, sus células se rompen y sus compuestos se volatilizan, llegando hasta los ojos. Este ácido reacciona con la humedad de los ojos generando ácido sulfúrico, lo que produce la sensación de quemazón, la irritación de las terminaciones nerviosas y la consecuente estimulación de la glándula lagrimal. Ante la irritación ocular, el cerebro reacciona ordenando a los conductos lacrimales que produzcan lágrimas para diluir el ácido y proteger los ojos. Para evitar llorar al partir una cebolla, existe un truco casero muy práctico. Si la cebolla se moja en agua fría antes de ser cortada, los compuestos sulfurados se volatilizan igualmente, pero reaccionan primero con el agua que envuelve la cebolla y no alcanzan los ojos con tanta fuerza. Algo similar ocurre si la cebolla se congela unos 10 minutos antes de cortarse. De esta forma, la temperatura fría de la cebolla ralentiza la volatilización del ácido.
Fecha: 08-02-2012 19:33
Autor: MDG
Categoria: Cocina
Aspirina fue el nombre comercial acuñado por los laboratorios Bayer para el comprimido fabricado con ácido acetilsalicílico, convirtiéndose en el primer fármaco del grupo de los antiinflamatorios no esteroideos. El extracto de la corteza de sauce blanco (Salix alba), cuyo principio activo es el ácido acetilsalicílico, poseía unas cualidades terapéuticas tales como calmar la fiebre y aliviar el dolor. Las investigaciones científicas de la corteza de sauce dieron con el principio activo de esta planta que los científicos llamaron salicina, que sirve para sintetizar el ácido salicílico, y su proceso de acetilación da lugar al ácido acetilsalicílico. En 1897 el químico alemán Felix Hoffmann, de la casa Bayer, consiguió obtener de forma pura y estable el ácido acetilsalicílico comercializado después bajo el nombre de Aspirina. El nombre comercial de Aspirina viene del vocablo "Spiraea", que en botánica designa una familia de plantas y de ahí la sílaba "spir". La letra "A" indica el proceso de acetilación al que se somete al ácido salicílico para convertirse en ácido acetilsalicílico. La sílaba "in" era una terminación empleada con frecuencia para los medicamentos en aquella época.
Fecha: 17-01-2012 01:27
Autor: MDG
Categoria: Ciencia
¿Por qué a los ladrones se les llama chorizos?
El origen de llamar popularmente chorizo a un ladrón nada tiene que ver con embutido que todos conocemos. La razón de que se use ese término para denominar, de una manera despectiva, a los amigos de lo ajeno proviene directamente del caló, el idioma utilizado por el pueblo gitano y en el que podemos encontrar toda una serie de palabras para referirse a todo lo relacionado con los ladrones y el acto de robar: chorí, choraró, choribar, chorar. Con el tiempo, la popularización de estas palabras y su utilización dentro del lenguaje coloquial entre la población paya, acabó transformándolas en chorizo o choricear, tal y como hoy las conocemos.
Fecha: 13-01-2012 02:03
Autor: Anónimo
Categoria: Vida cotidiana
El animal acuático más rápido
El animal acuático más rápido es el pez vela (Istiophorus Spp.) y alcanza los 109 kms/h. Es otro animal aerodinámicamente perfecto para surcar las aguas, por su aleta caudal grande y por la parte superior de su morro tan puntiaguda. Tiene tres metros de largo y pesa unos cien kilos. Los buenos pescadores dicen de él que es un animal muy noble pues ofrece mucha resistencia y lucha siempre por su libertad apoyándose en su enorme velocidad.
Fecha: 20-01-2012 00:37
Autor: MDG
Categoria: Animales
La película más larga
La cura contra el insomnio (en inglés: The Cure for Insomnia ) es una película rodada en 1986 y dirigida por John Henry Timmis IV. Oficialmente, según el Libro Guinness de los Récords, es la película más larga de la historia con una duración de 5.220 minutos, es decir, 87 horas (tres días y 15 horas). En ella aparece el poeta L.D. Groban leyendo un poema suyo de 4.080 páginas con pequeños cortes de heavy metal y escenas pornográficas. Sólo se ha proyectado sin cortes una sola vez, el día de su estreno, del 31 de enero al 3 de febrero de 1987 en el Art Institute of Chicago, Illinois. No se sabe si la película ha sido revelada al público desde entonces. El film fue mostrado enteramente en vídeo. Su propósito original era el de reprogramar el cerebro de las personas que sufrían insomnio.
Fecha: 21-01-2012 16:16
Autor: Anónimo
Categoria: Vida cotidiana
¿Por qué ronronean los gatos?
El ronroneo es una especie de ronquido en expresión de contento, placer o satisfacción. Los gatos ronronean -haciendo vibrar sus cuerdas vocales y comprimiendo el diafragma- cuando están contentos, cuando están cómodos, cuando reciben su comida, cuando su amo les acaricia... pero también en otras muy dispares situaciones. En general, el ronroneo expresa satisfacción y placer, un indicador de que todo marcha bien, a su gusto. Al parecer, el ronroneo es un comportamiento adquirido desde el nacimiento, que el gatito utiliza para mostrar su dependencia hacia la madre. Y que ésta también utiliza para demostrar su contento, su tranquilidad. Es un modo de comunicación entre la madre y los cachorros: auditivo para la madre y táctil para los gatitos, pues a los pocos días de vida todavía son sordos, ciegos y con una capacidad olfativa limitada. Esta conducta relaja a la madre y contribuye a crear un vínculo entra ella y sus cachorros, muy importante en esta etapa del desarrollo de las crías. En gatos adultos, el ronroneo también es utilizado como demostración de dependencia del amo y como método de conciliación durante un enfrentamiento, denotando sumisión y disminuyendo la probabilidad de que se desarrolle una lucha. También reduce el estrés y la posible confrontación durante el cortejo del macho y la cópula, situaciones en las que la hembra suele ronronear.
Fecha: 10-01-2012 18:21
Autor: MDG
Categoria: Animales
Biológicamente inmortal
La especie de medusa Turritopsis nutricula podría ser el único animal en el mundo que realmente ha descubierto la fuente de la eterna juventud. Este hidrozoo, de forma acampanada y apenas medio centímetro de longitud, no muere tras alcanzar su estado adulto, sino que es capaz de regresar a su forma juvenil (pólipo) y repetir su ciclo vital hasta alcanzar una segunda madurez... y una tercera, y una cuarta... Así hasta un número de veces potencialmente infinito, según los científicos. Los investigadores están estudiando a fondo la biología de la medusa para descubrir cómo es capaz de revertir su proceso de envejecimiento. La cara negativa es que el número de individuos de esta especie no para de crecer (y, en apariencia, ninguno muere), por lo que ahora la medusa se encuentra en los océanos de todo el mundo y no sólo en sus aguas del Caribe natal, protagonizando una invasión silenciosa.
Fecha: 01-03-2012 21:35
Autor: MDG
Categoria: Animales
Cornudo
Aunque en la actualidad el término cornudo es tomado como una ofensa o un insulto, en la edad media era un privilegio para quienes eran portadores del mismo. En la mayoría de los países nórdicos, los que gobernaban las comarcas por tener la condición de ser gobernador, podían elegir a la mujer con la que deseaba intimar de su región, sin importar que estuviese casada o no. Cuando se producía dicha relación, el gobernador colgaba encima de la puerta de su casa unos cuernos para que todo el pueblo supiese del privilegio que tenía su familia y, dicho padre de familia, lucía orgulloso los cuernos a toda la gente. De esta costumbre nórdica salió la famosa frase: "poner los cuernos".
Fecha: 03-02-2012 09:27
Autor: MDG
Categoria: Vida cotidiana
Alfa Romeo
El logo de Alfa Romeo ha sufrido numerosas modificaciones a lo largo del tiempo pero el actual se compone de dos semicírculos. En uno de ellos viene representada la cruz roja sobre fondo blanco, que es la bandera de la ciudad de Milán, y en el otro semicírculo aparece un biscione (en italiano "gran culebra"), que simboliza una serpiente azur comiéndose a un humano (normalmente un niño). Éste ha sido el emblema de la histórica familia milanesa Visconti. Respecto a su nombre, originalmente se llamaba A.L.F.A (Anónima Lombarda Fabbrica Automobili), y se añadió "Romeo" cuando el ingeniero napolitano Nicola Romeo se puso al frente de la marca en 1915.
Fecha: 14-01-2012 21:26
Autor: MDG
Categoria: Marcas y logos
¿Por qué lloramos al cortar cebolla?
Las células de las cebollas tienen un alto contenido en azufre. Al partir una cebolla, sus células se rompen y sus compuestos se volatilizan, llegando hasta los ojos. Este ácido reacciona con la humedad de los ojos generando ácido sulfúrico, lo que produce la sensación de quemazón, la irritación de las terminaciones nerviosas y la consecuente estimulación de la glándula lagrimal. Ante la irritación ocular, el cerebro reacciona ordenando a los conductos lacrimales que produzcan lágrimas para diluir el ácido y proteger los ojos. Para evitar llorar al partir una cebolla, existe un truco casero muy práctico. Si la cebolla se moja en agua fría antes de ser cortada, los compuestos sulfurados se volatilizan igualmente, pero reaccionan primero con el agua que envuelve la cebolla y no alcanzan los ojos con tanta fuerza. Algo similar ocurre si la cebolla se congela unos 10 minutos antes de cortarse. De esta forma, la temperatura fría de la cebolla ralentiza la volatilización del ácido.
Fecha: 08-02-2012 19:33
Autor: MDG
Categoria: Cocina
El origen de llamar popularmente chorizo a un ladrón nada tiene que ver con embutido que todos conocemos. La razón de que se use ese término para denominar, de una manera despectiva, a los amigos de lo ajeno proviene directamente del caló, el idioma utilizado por el pueblo gitano y en el que podemos encontrar toda una serie de palabras para referirse a todo lo relacionado con los ladrones y el acto de robar: chorí, choraró, choribar, chorar. Con el tiempo, la popularización de estas palabras y su utilización dentro del lenguaje coloquial entre la población paya, acabó transformándolas en chorizo o choricear, tal y como hoy las conocemos.
Fecha: 13-01-2012 02:03
Autor: Anónimo
Categoria: Vida cotidiana
El animal acuático más rápido
El animal acuático más rápido es el pez vela (Istiophorus Spp.) y alcanza los 109 kms/h. Es otro animal aerodinámicamente perfecto para surcar las aguas, por su aleta caudal grande y por la parte superior de su morro tan puntiaguda. Tiene tres metros de largo y pesa unos cien kilos. Los buenos pescadores dicen de él que es un animal muy noble pues ofrece mucha resistencia y lucha siempre por su libertad apoyándose en su enorme velocidad.
Fecha: 20-01-2012 00:37
Autor: MDG
Categoria: Animales
La película más larga
La cura contra el insomnio (en inglés: The Cure for Insomnia ) es una película rodada en 1986 y dirigida por John Henry Timmis IV. Oficialmente, según el Libro Guinness de los Récords, es la película más larga de la historia con una duración de 5.220 minutos, es decir, 87 horas (tres días y 15 horas). En ella aparece el poeta L.D. Groban leyendo un poema suyo de 4.080 páginas con pequeños cortes de heavy metal y escenas pornográficas. Sólo se ha proyectado sin cortes una sola vez, el día de su estreno, del 31 de enero al 3 de febrero de 1987 en el Art Institute of Chicago, Illinois. No se sabe si la película ha sido revelada al público desde entonces. El film fue mostrado enteramente en vídeo. Su propósito original era el de reprogramar el cerebro de las personas que sufrían insomnio.
Fecha: 21-01-2012 16:16
Autor: Anónimo
Categoria: Vida cotidiana
¿Por qué ronronean los gatos?
El ronroneo es una especie de ronquido en expresión de contento, placer o satisfacción. Los gatos ronronean -haciendo vibrar sus cuerdas vocales y comprimiendo el diafragma- cuando están contentos, cuando están cómodos, cuando reciben su comida, cuando su amo les acaricia... pero también en otras muy dispares situaciones. En general, el ronroneo expresa satisfacción y placer, un indicador de que todo marcha bien, a su gusto. Al parecer, el ronroneo es un comportamiento adquirido desde el nacimiento, que el gatito utiliza para mostrar su dependencia hacia la madre. Y que ésta también utiliza para demostrar su contento, su tranquilidad. Es un modo de comunicación entre la madre y los cachorros: auditivo para la madre y táctil para los gatitos, pues a los pocos días de vida todavía son sordos, ciegos y con una capacidad olfativa limitada. Esta conducta relaja a la madre y contribuye a crear un vínculo entra ella y sus cachorros, muy importante en esta etapa del desarrollo de las crías. En gatos adultos, el ronroneo también es utilizado como demostración de dependencia del amo y como método de conciliación durante un enfrentamiento, denotando sumisión y disminuyendo la probabilidad de que se desarrolle una lucha. También reduce el estrés y la posible confrontación durante el cortejo del macho y la cópula, situaciones en las que la hembra suele ronronear.
Fecha: 10-01-2012 18:21
Autor: MDG
Categoria: Animales
Biológicamente inmortal
La especie de medusa Turritopsis nutricula podría ser el único animal en el mundo que realmente ha descubierto la fuente de la eterna juventud. Este hidrozoo, de forma acampanada y apenas medio centímetro de longitud, no muere tras alcanzar su estado adulto, sino que es capaz de regresar a su forma juvenil (pólipo) y repetir su ciclo vital hasta alcanzar una segunda madurez... y una tercera, y una cuarta... Así hasta un número de veces potencialmente infinito, según los científicos. Los investigadores están estudiando a fondo la biología de la medusa para descubrir cómo es capaz de revertir su proceso de envejecimiento. La cara negativa es que el número de individuos de esta especie no para de crecer (y, en apariencia, ninguno muere), por lo que ahora la medusa se encuentra en los océanos de todo el mundo y no sólo en sus aguas del Caribe natal, protagonizando una invasión silenciosa.
Fecha: 01-03-2012 21:35
Autor: MDG
Categoria: Animales
Cornudo
Aunque en la actualidad el término cornudo es tomado como una ofensa o un insulto, en la edad media era un privilegio para quienes eran portadores del mismo. En la mayoría de los países nórdicos, los que gobernaban las comarcas por tener la condición de ser gobernador, podían elegir a la mujer con la que deseaba intimar de su región, sin importar que estuviese casada o no. Cuando se producía dicha relación, el gobernador colgaba encima de la puerta de su casa unos cuernos para que todo el pueblo supiese del privilegio que tenía su familia y, dicho padre de familia, lucía orgulloso los cuernos a toda la gente. De esta costumbre nórdica salió la famosa frase: "poner los cuernos".
Fecha: 03-02-2012 09:27
Autor: MDG
Categoria: Vida cotidiana
Alfa Romeo
El logo de Alfa Romeo ha sufrido numerosas modificaciones a lo largo del tiempo pero el actual se compone de dos semicírculos. En uno de ellos viene representada la cruz roja sobre fondo blanco, que es la bandera de la ciudad de Milán, y en el otro semicírculo aparece un biscione (en italiano "gran culebra"), que simboliza una serpiente azur comiéndose a un humano (normalmente un niño). Éste ha sido el emblema de la histórica familia milanesa Visconti. Respecto a su nombre, originalmente se llamaba A.L.F.A (Anónima Lombarda Fabbrica Automobili), y se añadió "Romeo" cuando el ingeniero napolitano Nicola Romeo se puso al frente de la marca en 1915.
Fecha: 14-01-2012 21:26
Autor: MDG
Categoria: Marcas y logos
¿Por qué lloramos al cortar cebolla?
Las células de las cebollas tienen un alto contenido en azufre. Al partir una cebolla, sus células se rompen y sus compuestos se volatilizan, llegando hasta los ojos. Este ácido reacciona con la humedad de los ojos generando ácido sulfúrico, lo que produce la sensación de quemazón, la irritación de las terminaciones nerviosas y la consecuente estimulación de la glándula lagrimal. Ante la irritación ocular, el cerebro reacciona ordenando a los conductos lacrimales que produzcan lágrimas para diluir el ácido y proteger los ojos. Para evitar llorar al partir una cebolla, existe un truco casero muy práctico. Si la cebolla se moja en agua fría antes de ser cortada, los compuestos sulfurados se volatilizan igualmente, pero reaccionan primero con el agua que envuelve la cebolla y no alcanzan los ojos con tanta fuerza. Algo similar ocurre si la cebolla se congela unos 10 minutos antes de cortarse. De esta forma, la temperatura fría de la cebolla ralentiza la volatilización del ácido.
Fecha: 08-02-2012 19:33
Autor: MDG
Categoria: Cocina
El animal acuático más rápido es el pez vela (Istiophorus Spp.) y alcanza los 109 kms/h. Es otro animal aerodinámicamente perfecto para surcar las aguas, por su aleta caudal grande y por la parte superior de su morro tan puntiaguda. Tiene tres metros de largo y pesa unos cien kilos. Los buenos pescadores dicen de él que es un animal muy noble pues ofrece mucha resistencia y lucha siempre por su libertad apoyándose en su enorme velocidad.
Fecha: 20-01-2012 00:37
Autor: MDG
Categoria: Animales
La película más larga
La cura contra el insomnio (en inglés: The Cure for Insomnia ) es una película rodada en 1986 y dirigida por John Henry Timmis IV. Oficialmente, según el Libro Guinness de los Récords, es la película más larga de la historia con una duración de 5.220 minutos, es decir, 87 horas (tres días y 15 horas). En ella aparece el poeta L.D. Groban leyendo un poema suyo de 4.080 páginas con pequeños cortes de heavy metal y escenas pornográficas. Sólo se ha proyectado sin cortes una sola vez, el día de su estreno, del 31 de enero al 3 de febrero de 1987 en el Art Institute of Chicago, Illinois. No se sabe si la película ha sido revelada al público desde entonces. El film fue mostrado enteramente en vídeo. Su propósito original era el de reprogramar el cerebro de las personas que sufrían insomnio.
Fecha: 21-01-2012 16:16
Autor: Anónimo
Categoria: Vida cotidiana
¿Por qué ronronean los gatos?
El ronroneo es una especie de ronquido en expresión de contento, placer o satisfacción. Los gatos ronronean -haciendo vibrar sus cuerdas vocales y comprimiendo el diafragma- cuando están contentos, cuando están cómodos, cuando reciben su comida, cuando su amo les acaricia... pero también en otras muy dispares situaciones. En general, el ronroneo expresa satisfacción y placer, un indicador de que todo marcha bien, a su gusto. Al parecer, el ronroneo es un comportamiento adquirido desde el nacimiento, que el gatito utiliza para mostrar su dependencia hacia la madre. Y que ésta también utiliza para demostrar su contento, su tranquilidad. Es un modo de comunicación entre la madre y los cachorros: auditivo para la madre y táctil para los gatitos, pues a los pocos días de vida todavía son sordos, ciegos y con una capacidad olfativa limitada. Esta conducta relaja a la madre y contribuye a crear un vínculo entra ella y sus cachorros, muy importante en esta etapa del desarrollo de las crías. En gatos adultos, el ronroneo también es utilizado como demostración de dependencia del amo y como método de conciliación durante un enfrentamiento, denotando sumisión y disminuyendo la probabilidad de que se desarrolle una lucha. También reduce el estrés y la posible confrontación durante el cortejo del macho y la cópula, situaciones en las que la hembra suele ronronear.
Fecha: 10-01-2012 18:21
Autor: MDG
Categoria: Animales
Biológicamente inmortal
La especie de medusa Turritopsis nutricula podría ser el único animal en el mundo que realmente ha descubierto la fuente de la eterna juventud. Este hidrozoo, de forma acampanada y apenas medio centímetro de longitud, no muere tras alcanzar su estado adulto, sino que es capaz de regresar a su forma juvenil (pólipo) y repetir su ciclo vital hasta alcanzar una segunda madurez... y una tercera, y una cuarta... Así hasta un número de veces potencialmente infinito, según los científicos. Los investigadores están estudiando a fondo la biología de la medusa para descubrir cómo es capaz de revertir su proceso de envejecimiento. La cara negativa es que el número de individuos de esta especie no para de crecer (y, en apariencia, ninguno muere), por lo que ahora la medusa se encuentra en los océanos de todo el mundo y no sólo en sus aguas del Caribe natal, protagonizando una invasión silenciosa.
Fecha: 01-03-2012 21:35
Autor: MDG
Categoria: Animales
Cornudo
Aunque en la actualidad el término cornudo es tomado como una ofensa o un insulto, en la edad media era un privilegio para quienes eran portadores del mismo. En la mayoría de los países nórdicos, los que gobernaban las comarcas por tener la condición de ser gobernador, podían elegir a la mujer con la que deseaba intimar de su región, sin importar que estuviese casada o no. Cuando se producía dicha relación, el gobernador colgaba encima de la puerta de su casa unos cuernos para que todo el pueblo supiese del privilegio que tenía su familia y, dicho padre de familia, lucía orgulloso los cuernos a toda la gente. De esta costumbre nórdica salió la famosa frase: "poner los cuernos".
Fecha: 03-02-2012 09:27
Autor: MDG
Categoria: Vida cotidiana
Alfa Romeo
El logo de Alfa Romeo ha sufrido numerosas modificaciones a lo largo del tiempo pero el actual se compone de dos semicírculos. En uno de ellos viene representada la cruz roja sobre fondo blanco, que es la bandera de la ciudad de Milán, y en el otro semicírculo aparece un biscione (en italiano "gran culebra"), que simboliza una serpiente azur comiéndose a un humano (normalmente un niño). Éste ha sido el emblema de la histórica familia milanesa Visconti. Respecto a su nombre, originalmente se llamaba A.L.F.A (Anónima Lombarda Fabbrica Automobili), y se añadió "Romeo" cuando el ingeniero napolitano Nicola Romeo se puso al frente de la marca en 1915.
Fecha: 14-01-2012 21:26
Autor: MDG
Categoria: Marcas y logos
¿Por qué lloramos al cortar cebolla?
Las células de las cebollas tienen un alto contenido en azufre. Al partir una cebolla, sus células se rompen y sus compuestos se volatilizan, llegando hasta los ojos. Este ácido reacciona con la humedad de los ojos generando ácido sulfúrico, lo que produce la sensación de quemazón, la irritación de las terminaciones nerviosas y la consecuente estimulación de la glándula lagrimal. Ante la irritación ocular, el cerebro reacciona ordenando a los conductos lacrimales que produzcan lágrimas para diluir el ácido y proteger los ojos. Para evitar llorar al partir una cebolla, existe un truco casero muy práctico. Si la cebolla se moja en agua fría antes de ser cortada, los compuestos sulfurados se volatilizan igualmente, pero reaccionan primero con el agua que envuelve la cebolla y no alcanzan los ojos con tanta fuerza. Algo similar ocurre si la cebolla se congela unos 10 minutos antes de cortarse. De esta forma, la temperatura fría de la cebolla ralentiza la volatilización del ácido.
Fecha: 08-02-2012 19:33
Autor: MDG
Categoria: Cocina
La cura contra el insomnio (en inglés: The Cure for Insomnia ) es una película rodada en 1986 y dirigida por John Henry Timmis IV. Oficialmente, según el Libro Guinness de los Récords, es la película más larga de la historia con una duración de 5.220 minutos, es decir, 87 horas (tres días y 15 horas). En ella aparece el poeta L.D. Groban leyendo un poema suyo de 4.080 páginas con pequeños cortes de heavy metal y escenas pornográficas. Sólo se ha proyectado sin cortes una sola vez, el día de su estreno, del 31 de enero al 3 de febrero de 1987 en el Art Institute of Chicago, Illinois. No se sabe si la película ha sido revelada al público desde entonces. El film fue mostrado enteramente en vídeo. Su propósito original era el de reprogramar el cerebro de las personas que sufrían insomnio.
Fecha: 21-01-2012 16:16
Autor: Anónimo
Categoria: Vida cotidiana
¿Por qué ronronean los gatos?
El ronroneo es una especie de ronquido en expresión de contento, placer o satisfacción. Los gatos ronronean -haciendo vibrar sus cuerdas vocales y comprimiendo el diafragma- cuando están contentos, cuando están cómodos, cuando reciben su comida, cuando su amo les acaricia... pero también en otras muy dispares situaciones. En general, el ronroneo expresa satisfacción y placer, un indicador de que todo marcha bien, a su gusto. Al parecer, el ronroneo es un comportamiento adquirido desde el nacimiento, que el gatito utiliza para mostrar su dependencia hacia la madre. Y que ésta también utiliza para demostrar su contento, su tranquilidad. Es un modo de comunicación entre la madre y los cachorros: auditivo para la madre y táctil para los gatitos, pues a los pocos días de vida todavía son sordos, ciegos y con una capacidad olfativa limitada. Esta conducta relaja a la madre y contribuye a crear un vínculo entra ella y sus cachorros, muy importante en esta etapa del desarrollo de las crías. En gatos adultos, el ronroneo también es utilizado como demostración de dependencia del amo y como método de conciliación durante un enfrentamiento, denotando sumisión y disminuyendo la probabilidad de que se desarrolle una lucha. También reduce el estrés y la posible confrontación durante el cortejo del macho y la cópula, situaciones en las que la hembra suele ronronear.
Fecha: 10-01-2012 18:21
Autor: MDG
Categoria: Animales
Biológicamente inmortal
La especie de medusa Turritopsis nutricula podría ser el único animal en el mundo que realmente ha descubierto la fuente de la eterna juventud. Este hidrozoo, de forma acampanada y apenas medio centímetro de longitud, no muere tras alcanzar su estado adulto, sino que es capaz de regresar a su forma juvenil (pólipo) y repetir su ciclo vital hasta alcanzar una segunda madurez... y una tercera, y una cuarta... Así hasta un número de veces potencialmente infinito, según los científicos. Los investigadores están estudiando a fondo la biología de la medusa para descubrir cómo es capaz de revertir su proceso de envejecimiento. La cara negativa es que el número de individuos de esta especie no para de crecer (y, en apariencia, ninguno muere), por lo que ahora la medusa se encuentra en los océanos de todo el mundo y no sólo en sus aguas del Caribe natal, protagonizando una invasión silenciosa.
Fecha: 01-03-2012 21:35
Autor: MDG
Categoria: Animales
Cornudo
Aunque en la actualidad el término cornudo es tomado como una ofensa o un insulto, en la edad media era un privilegio para quienes eran portadores del mismo. En la mayoría de los países nórdicos, los que gobernaban las comarcas por tener la condición de ser gobernador, podían elegir a la mujer con la que deseaba intimar de su región, sin importar que estuviese casada o no. Cuando se producía dicha relación, el gobernador colgaba encima de la puerta de su casa unos cuernos para que todo el pueblo supiese del privilegio que tenía su familia y, dicho padre de familia, lucía orgulloso los cuernos a toda la gente. De esta costumbre nórdica salió la famosa frase: "poner los cuernos".
Fecha: 03-02-2012 09:27
Autor: MDG
Categoria: Vida cotidiana
Alfa Romeo
El logo de Alfa Romeo ha sufrido numerosas modificaciones a lo largo del tiempo pero el actual se compone de dos semicírculos. En uno de ellos viene representada la cruz roja sobre fondo blanco, que es la bandera de la ciudad de Milán, y en el otro semicírculo aparece un biscione (en italiano "gran culebra"), que simboliza una serpiente azur comiéndose a un humano (normalmente un niño). Éste ha sido el emblema de la histórica familia milanesa Visconti. Respecto a su nombre, originalmente se llamaba A.L.F.A (Anónima Lombarda Fabbrica Automobili), y se añadió "Romeo" cuando el ingeniero napolitano Nicola Romeo se puso al frente de la marca en 1915.
Fecha: 14-01-2012 21:26
Autor: MDG
Categoria: Marcas y logos
¿Por qué lloramos al cortar cebolla?
Las células de las cebollas tienen un alto contenido en azufre. Al partir una cebolla, sus células se rompen y sus compuestos se volatilizan, llegando hasta los ojos. Este ácido reacciona con la humedad de los ojos generando ácido sulfúrico, lo que produce la sensación de quemazón, la irritación de las terminaciones nerviosas y la consecuente estimulación de la glándula lagrimal. Ante la irritación ocular, el cerebro reacciona ordenando a los conductos lacrimales que produzcan lágrimas para diluir el ácido y proteger los ojos. Para evitar llorar al partir una cebolla, existe un truco casero muy práctico. Si la cebolla se moja en agua fría antes de ser cortada, los compuestos sulfurados se volatilizan igualmente, pero reaccionan primero con el agua que envuelve la cebolla y no alcanzan los ojos con tanta fuerza. Algo similar ocurre si la cebolla se congela unos 10 minutos antes de cortarse. De esta forma, la temperatura fría de la cebolla ralentiza la volatilización del ácido.
Fecha: 08-02-2012 19:33
Autor: MDG
Categoria: Cocina
El ronroneo es una especie de ronquido en expresión de contento, placer o satisfacción. Los gatos ronronean -haciendo vibrar sus cuerdas vocales y comprimiendo el diafragma- cuando están contentos, cuando están cómodos, cuando reciben su comida, cuando su amo les acaricia... pero también en otras muy dispares situaciones. En general, el ronroneo expresa satisfacción y placer, un indicador de que todo marcha bien, a su gusto. Al parecer, el ronroneo es un comportamiento adquirido desde el nacimiento, que el gatito utiliza para mostrar su dependencia hacia la madre. Y que ésta también utiliza para demostrar su contento, su tranquilidad. Es un modo de comunicación entre la madre y los cachorros: auditivo para la madre y táctil para los gatitos, pues a los pocos días de vida todavía son sordos, ciegos y con una capacidad olfativa limitada. Esta conducta relaja a la madre y contribuye a crear un vínculo entra ella y sus cachorros, muy importante en esta etapa del desarrollo de las crías. En gatos adultos, el ronroneo también es utilizado como demostración de dependencia del amo y como método de conciliación durante un enfrentamiento, denotando sumisión y disminuyendo la probabilidad de que se desarrolle una lucha. También reduce el estrés y la posible confrontación durante el cortejo del macho y la cópula, situaciones en las que la hembra suele ronronear.
Fecha: 10-01-2012 18:21
Autor: MDG
Categoria: Animales
Biológicamente inmortal
La especie de medusa Turritopsis nutricula podría ser el único animal en el mundo que realmente ha descubierto la fuente de la eterna juventud. Este hidrozoo, de forma acampanada y apenas medio centímetro de longitud, no muere tras alcanzar su estado adulto, sino que es capaz de regresar a su forma juvenil (pólipo) y repetir su ciclo vital hasta alcanzar una segunda madurez... y una tercera, y una cuarta... Así hasta un número de veces potencialmente infinito, según los científicos. Los investigadores están estudiando a fondo la biología de la medusa para descubrir cómo es capaz de revertir su proceso de envejecimiento. La cara negativa es que el número de individuos de esta especie no para de crecer (y, en apariencia, ninguno muere), por lo que ahora la medusa se encuentra en los océanos de todo el mundo y no sólo en sus aguas del Caribe natal, protagonizando una invasión silenciosa.
Fecha: 01-03-2012 21:35
Autor: MDG
Categoria: Animales
Cornudo
Aunque en la actualidad el término cornudo es tomado como una ofensa o un insulto, en la edad media era un privilegio para quienes eran portadores del mismo. En la mayoría de los países nórdicos, los que gobernaban las comarcas por tener la condición de ser gobernador, podían elegir a la mujer con la que deseaba intimar de su región, sin importar que estuviese casada o no. Cuando se producía dicha relación, el gobernador colgaba encima de la puerta de su casa unos cuernos para que todo el pueblo supiese del privilegio que tenía su familia y, dicho padre de familia, lucía orgulloso los cuernos a toda la gente. De esta costumbre nórdica salió la famosa frase: "poner los cuernos".
Fecha: 03-02-2012 09:27
Autor: MDG
Categoria: Vida cotidiana
Alfa Romeo
El logo de Alfa Romeo ha sufrido numerosas modificaciones a lo largo del tiempo pero el actual se compone de dos semicírculos. En uno de ellos viene representada la cruz roja sobre fondo blanco, que es la bandera de la ciudad de Milán, y en el otro semicírculo aparece un biscione (en italiano "gran culebra"), que simboliza una serpiente azur comiéndose a un humano (normalmente un niño). Éste ha sido el emblema de la histórica familia milanesa Visconti. Respecto a su nombre, originalmente se llamaba A.L.F.A (Anónima Lombarda Fabbrica Automobili), y se añadió "Romeo" cuando el ingeniero napolitano Nicola Romeo se puso al frente de la marca en 1915.
Fecha: 14-01-2012 21:26
Autor: MDG
Categoria: Marcas y logos
¿Por qué lloramos al cortar cebolla?
Las células de las cebollas tienen un alto contenido en azufre. Al partir una cebolla, sus células se rompen y sus compuestos se volatilizan, llegando hasta los ojos. Este ácido reacciona con la humedad de los ojos generando ácido sulfúrico, lo que produce la sensación de quemazón, la irritación de las terminaciones nerviosas y la consecuente estimulación de la glándula lagrimal. Ante la irritación ocular, el cerebro reacciona ordenando a los conductos lacrimales que produzcan lágrimas para diluir el ácido y proteger los ojos. Para evitar llorar al partir una cebolla, existe un truco casero muy práctico. Si la cebolla se moja en agua fría antes de ser cortada, los compuestos sulfurados se volatilizan igualmente, pero reaccionan primero con el agua que envuelve la cebolla y no alcanzan los ojos con tanta fuerza. Algo similar ocurre si la cebolla se congela unos 10 minutos antes de cortarse. De esta forma, la temperatura fría de la cebolla ralentiza la volatilización del ácido.
Fecha: 08-02-2012 19:33
Autor: MDG
Categoria: Cocina
La especie de medusa Turritopsis nutricula podría ser el único animal en el mundo que realmente ha descubierto la fuente de la eterna juventud. Este hidrozoo, de forma acampanada y apenas medio centímetro de longitud, no muere tras alcanzar su estado adulto, sino que es capaz de regresar a su forma juvenil (pólipo) y repetir su ciclo vital hasta alcanzar una segunda madurez... y una tercera, y una cuarta... Así hasta un número de veces potencialmente infinito, según los científicos. Los investigadores están estudiando a fondo la biología de la medusa para descubrir cómo es capaz de revertir su proceso de envejecimiento. La cara negativa es que el número de individuos de esta especie no para de crecer (y, en apariencia, ninguno muere), por lo que ahora la medusa se encuentra en los océanos de todo el mundo y no sólo en sus aguas del Caribe natal, protagonizando una invasión silenciosa.
Fecha: 01-03-2012 21:35
Autor: MDG
Categoria: Animales
Cornudo
Aunque en la actualidad el término cornudo es tomado como una ofensa o un insulto, en la edad media era un privilegio para quienes eran portadores del mismo. En la mayoría de los países nórdicos, los que gobernaban las comarcas por tener la condición de ser gobernador, podían elegir a la mujer con la que deseaba intimar de su región, sin importar que estuviese casada o no. Cuando se producía dicha relación, el gobernador colgaba encima de la puerta de su casa unos cuernos para que todo el pueblo supiese del privilegio que tenía su familia y, dicho padre de familia, lucía orgulloso los cuernos a toda la gente. De esta costumbre nórdica salió la famosa frase: "poner los cuernos".
Fecha: 03-02-2012 09:27
Autor: MDG
Categoria: Vida cotidiana
Alfa Romeo
El logo de Alfa Romeo ha sufrido numerosas modificaciones a lo largo del tiempo pero el actual se compone de dos semicírculos. En uno de ellos viene representada la cruz roja sobre fondo blanco, que es la bandera de la ciudad de Milán, y en el otro semicírculo aparece un biscione (en italiano "gran culebra"), que simboliza una serpiente azur comiéndose a un humano (normalmente un niño). Éste ha sido el emblema de la histórica familia milanesa Visconti. Respecto a su nombre, originalmente se llamaba A.L.F.A (Anónima Lombarda Fabbrica Automobili), y se añadió "Romeo" cuando el ingeniero napolitano Nicola Romeo se puso al frente de la marca en 1915.
Fecha: 14-01-2012 21:26
Autor: MDG
Categoria: Marcas y logos
¿Por qué lloramos al cortar cebolla?
Las células de las cebollas tienen un alto contenido en azufre. Al partir una cebolla, sus células se rompen y sus compuestos se volatilizan, llegando hasta los ojos. Este ácido reacciona con la humedad de los ojos generando ácido sulfúrico, lo que produce la sensación de quemazón, la irritación de las terminaciones nerviosas y la consecuente estimulación de la glándula lagrimal. Ante la irritación ocular, el cerebro reacciona ordenando a los conductos lacrimales que produzcan lágrimas para diluir el ácido y proteger los ojos. Para evitar llorar al partir una cebolla, existe un truco casero muy práctico. Si la cebolla se moja en agua fría antes de ser cortada, los compuestos sulfurados se volatilizan igualmente, pero reaccionan primero con el agua que envuelve la cebolla y no alcanzan los ojos con tanta fuerza. Algo similar ocurre si la cebolla se congela unos 10 minutos antes de cortarse. De esta forma, la temperatura fría de la cebolla ralentiza la volatilización del ácido.
Fecha: 08-02-2012 19:33
Autor: MDG
Categoria: Cocina
Aunque en la actualidad el término cornudo es tomado como una ofensa o un insulto, en la edad media era un privilegio para quienes eran portadores del mismo. En la mayoría de los países nórdicos, los que gobernaban las comarcas por tener la condición de ser gobernador, podían elegir a la mujer con la que deseaba intimar de su región, sin importar que estuviese casada o no. Cuando se producía dicha relación, el gobernador colgaba encima de la puerta de su casa unos cuernos para que todo el pueblo supiese del privilegio que tenía su familia y, dicho padre de familia, lucía orgulloso los cuernos a toda la gente. De esta costumbre nórdica salió la famosa frase: "poner los cuernos".
Fecha: 03-02-2012 09:27
Autor: MDG
Categoria: Vida cotidiana
Alfa Romeo
El logo de Alfa Romeo ha sufrido numerosas modificaciones a lo largo del tiempo pero el actual se compone de dos semicírculos. En uno de ellos viene representada la cruz roja sobre fondo blanco, que es la bandera de la ciudad de Milán, y en el otro semicírculo aparece un biscione (en italiano "gran culebra"), que simboliza una serpiente azur comiéndose a un humano (normalmente un niño). Éste ha sido el emblema de la histórica familia milanesa Visconti. Respecto a su nombre, originalmente se llamaba A.L.F.A (Anónima Lombarda Fabbrica Automobili), y se añadió "Romeo" cuando el ingeniero napolitano Nicola Romeo se puso al frente de la marca en 1915.
Fecha: 14-01-2012 21:26
Autor: MDG
Categoria: Marcas y logos
¿Por qué lloramos al cortar cebolla?
Las células de las cebollas tienen un alto contenido en azufre. Al partir una cebolla, sus células se rompen y sus compuestos se volatilizan, llegando hasta los ojos. Este ácido reacciona con la humedad de los ojos generando ácido sulfúrico, lo que produce la sensación de quemazón, la irritación de las terminaciones nerviosas y la consecuente estimulación de la glándula lagrimal. Ante la irritación ocular, el cerebro reacciona ordenando a los conductos lacrimales que produzcan lágrimas para diluir el ácido y proteger los ojos. Para evitar llorar al partir una cebolla, existe un truco casero muy práctico. Si la cebolla se moja en agua fría antes de ser cortada, los compuestos sulfurados se volatilizan igualmente, pero reaccionan primero con el agua que envuelve la cebolla y no alcanzan los ojos con tanta fuerza. Algo similar ocurre si la cebolla se congela unos 10 minutos antes de cortarse. De esta forma, la temperatura fría de la cebolla ralentiza la volatilización del ácido.
Fecha: 08-02-2012 19:33
Autor: MDG
Categoria: Cocina
El logo de Alfa Romeo ha sufrido numerosas modificaciones a lo largo del tiempo pero el actual se compone de dos semicírculos. En uno de ellos viene representada la cruz roja sobre fondo blanco, que es la bandera de la ciudad de Milán, y en el otro semicírculo aparece un biscione (en italiano "gran culebra"), que simboliza una serpiente azur comiéndose a un humano (normalmente un niño). Éste ha sido el emblema de la histórica familia milanesa Visconti. Respecto a su nombre, originalmente se llamaba A.L.F.A (Anónima Lombarda Fabbrica Automobili), y se añadió "Romeo" cuando el ingeniero napolitano Nicola Romeo se puso al frente de la marca en 1915.
Fecha: 14-01-2012 21:26
Autor: MDG
Categoria: Marcas y logos
¿Por qué lloramos al cortar cebolla?
Las células de las cebollas tienen un alto contenido en azufre. Al partir una cebolla, sus células se rompen y sus compuestos se volatilizan, llegando hasta los ojos. Este ácido reacciona con la humedad de los ojos generando ácido sulfúrico, lo que produce la sensación de quemazón, la irritación de las terminaciones nerviosas y la consecuente estimulación de la glándula lagrimal. Ante la irritación ocular, el cerebro reacciona ordenando a los conductos lacrimales que produzcan lágrimas para diluir el ácido y proteger los ojos. Para evitar llorar al partir una cebolla, existe un truco casero muy práctico. Si la cebolla se moja en agua fría antes de ser cortada, los compuestos sulfurados se volatilizan igualmente, pero reaccionan primero con el agua que envuelve la cebolla y no alcanzan los ojos con tanta fuerza. Algo similar ocurre si la cebolla se congela unos 10 minutos antes de cortarse. De esta forma, la temperatura fría de la cebolla ralentiza la volatilización del ácido.
Fecha: 08-02-2012 19:33
Autor: MDG
Categoria: Cocina
Las células de las cebollas tienen un alto contenido en azufre. Al partir una cebolla, sus células se rompen y sus compuestos se volatilizan, llegando hasta los ojos. Este ácido reacciona con la humedad de los ojos generando ácido sulfúrico, lo que produce la sensación de quemazón, la irritación de las terminaciones nerviosas y la consecuente estimulación de la glándula lagrimal. Ante la irritación ocular, el cerebro reacciona ordenando a los conductos lacrimales que produzcan lágrimas para diluir el ácido y proteger los ojos. Para evitar llorar al partir una cebolla, existe un truco casero muy práctico. Si la cebolla se moja en agua fría antes de ser cortada, los compuestos sulfurados se volatilizan igualmente, pero reaccionan primero con el agua que envuelve la cebolla y no alcanzan los ojos con tanta fuerza. Algo similar ocurre si la cebolla se congela unos 10 minutos antes de cortarse. De esta forma, la temperatura fría de la cebolla ralentiza la volatilización del ácido.